Grand Dessert uit 2006 is alleen verkrijgbaar bij de roman Troost van Ronald Giphart. In het boekje staan recepten van Jon Sistermans, Pierre Wind, Jurgen Schildkamp, Mandy De Jong.

Grand Dessert

By hans, 1 juli 2014

Grand dessert bij Troost is een eenmalige culinaire uitgave bij de roman Troost van Ronald Giphart

Verkrijgbaar bij: Troost

ISBN10: 9057590700

ISBN13: 9789057590702

Copyright recepten:

  • Jon Sistermans
  • Pierre Wind
  • Jurgen Schildkamp

Copyright foto pagina 14: Tjitske van Leeuwen

Jaar: 2006

Uitgever: Podium

Omslagontwerp: Studio Ron van Roon

Typografie: Sander Pinkse Boekproductie

Foto omslag Photos

Druk: 1ste

Pagina’s: 46

Afmetingen:20 x 13,5 x 0,4 cm

Type: Paperback/schrift, geniet

Inhoud:

  • AB OVO – Voorwoord van Ronald Giphart
  • TUSSEN VERZDWAZING EN ONTDWAZING – Dubbelinterview met Jon Sistermans & Pierre Wind, door Ronald Giphart [verscheen ook in Bouillon 2006]
  • RECEPTEN
    • Wintergerecht van Jon Sistermans en Mandy de Jong, chef-kok en souschef van restaurant Wilhelminapark in Utrecht
    • Wintergerecht van Pierre Wind
    • Feestmaal van Jurgen Schildkamp, chef-kok van restaurant Ilha in De Bilt