De Utrechtse schrijver Ronald Giphart werd door Bartelsman uitgenodigd op vele plekken in en om zijn stad te eten en drinken, en speciaal voor dit boek zijn impressie op te tekenen.

TopSpots in en om Utrecht

19 november 2015

Al meer dan een half leven lang fotografeert Jan Bartelsman over de hele wereld restaurants, cafés, chefs en gerechten. Na fotoboeken te hebben uitgebracht over internationale topchefs, over restaurant De Librije in Zwolle en over de gastronomie van steden als Amsterdam, Rotterdam, Stockholm en New York richt hij zijn pijlen op… Utrecht! Bartelsman bezocht spraakmakende […]

Ronald Giphart en Jan Bartelsman zijn naar Stockholm geweest om daar alle restaurants te keuren. Jan Bartelsman verzorgde de foto's. Dit boek uit 2013 is alleen in het Engels verkrijgbaar.

TopSpots Stockholm

29 mei 2014

Seven days – fifty Stockholm hot spots. Climb on board for this tour of chic restaurants, bastions of New Nordic Cuisine, home-style eateries, hip cocktail bars, neighbourhood locals, discos, jazz joints and other cultural gathering spots, led by author Ronald Giphart and photographer Jan Bartelsman. Giphart regales us in matchless prose with accounts of chance […]

Living, Loving, Longing, In 50 Amsterdam Cafés, Bars And Pubs is uitgebracht in 2012 en is de Engelse vertaling van Het Leven, De Liefde En De Lusten, In 50 Amsterdamse Cafés, Bars En Kroegen. Geschreven door Ronald Giphart en vertaald door Sherry Rose.

Living, Loving, Longing

6 juni 2014

Five days – fifty Amsterdam pubs. Climb on board for this tour of old brown cafés, hip cocktail bars, neighbourhood locals, lounges and cultural gathering spots, led by author Ronald Giphart and photographer Jan Bartelsman. Giphart regales us in matchless prose with accounts of chance meetings and impressions garnered on this most formidable of marathons, […]

Het Leven, De Liefde En De Lusten, In 50 Amsterdamse Cafés, Bars En Kroegen is een boek uit 2012 geschreven door Ronald Giphart en met foto’s van Jan Bartelsman.

Het Leven, De Liefde En De Lusten

20 juni 2014

Het leven, de liefde en de lusten In vijf dagen vijftig Amsterdamse drinklokalen. Fotograaf Jan Bartelsman en schrijver Ronald Giphart bezochten tijdens een ‘kroegentocht der kroegentochten’ een vrolijke dwarsdoorsnee van uiteenlopende Amsterdamse uitspanningen. Van buurtcafé tot cocktaillounge, van hotelbar tot culturele hotspot, van bruine kroeg tot grand café Bartelsman fotografeerde, Giphart maakte aantekeningen en samen […]

Eten, Drinken En Slapen, Lees-Kookboek met (On)mogelijke Recepten Voor Thuis is een boek uit 2010 van Ronald Giphart met medewerking van Jan Bartelsman, Chretien Breukers, Reid, Gelijnse, Van Tol, Librije

Eten, Drinken En Slapen

21 juli 2014

En zo werd ik een half jaar terug op neutraal terrein uitgenodigd voor een gesprek met Jonnie Boer en Sergio Herman, die volgens alle toonaangevende restaurantgidsen worden gezien als de twee beste chefs van Nederland (samen goed voor zeven Michelinsterren: 3 + 3 + 1). Ook internationaal genieten zij groot aanzien. Alle critici zijn het erover […]