Het Boek Mismatch in uit 2016 en is geschreven door Ronald Giphart en Mark van Vugt; Hoe we dagelijks worden misleid door ons oeroude brein

Mismatch

19 juni 2015

Onze supermarkten puilen uit van calorierijk voedsel vol suikers en vet. Onze smaakvoorkeur naar vet en zoet stamt uit ons biologische verleden, toen het vergaren van calorieën een overlevingsmechanisme was voor slechte tijden. Tegenwoordig zijn er geen slechte tijden meer, en daarom is obesitas inmiddels gezondheidsvijand nummer één. In dit boek gaan een wetenschapper en een […]