De Utrechtse schrijver Ronald Giphart werd door Bartelsman uitgenodigd op vele plekken in en om zijn stad te eten en drinken, en speciaal voor dit boek zijn impressie op te tekenen.

TopSpots in en om Utrecht

19 november 2015

Al meer dan een half leven lang fotografeert Jan Bartelsman over de hele wereld restaurants, cafés, chefs en gerechten. Na fotoboeken te hebben uitgebracht over internationale topchefs, over restaurant De Librije in Zwolle en over de gastronomie van steden als Amsterdam, Rotterdam, Stockholm en New York richt hij zijn pijlen op… Utrecht! Bartelsman bezocht spraakmakende […]

Ronald Giphart Bert Natter Literalicious

Literalicious

8 maart 2015

Literalicious is een culinaire reis door acht Nederlandse romans, een verhalenbundel en een cultuurschets. Literalicious is een literair kookboek met prachtige fotografie – soms geïnspireerd op een scène uit één van de romans, vaak ook op een gevoel dat een verhaal bij de lezer oproept. Tien chefkoks ontwikkelden in hun restaurantkeukens de recepten voor een […]

103 portretten van de culinaire top van Nederland. Fotograaf Daniel Maissan is de afgelopen twee jaar bezig geweest met een uitzonderlijk project: het fotograferen van alle sterrenchefs van Nederland. Zijn reis ging van Noord-Groningen tot het zuidelijkste puntje van Maastricht. Onderweg portretteerde hij – op een zeer originele wijze – de markante koppen van de culinaire top van Nederland. met een voorwoord van Ronald Giphart.

#Sterrenchefs

23 juli 2015

Fotograaf Daniel Maissan is de afgelopen twee jaar bezig geweest met een uitzonderlijk project: het fotograferen van alle sterrenchefs van Nederland. Zijn reis ging van Noord-Groningen tot het zuidelijkste puntje van Maastricht. Onderweg portretteerde hij – op een zeer originele wijze – de markante koppen van de culinaire top van Nederland. #Sterrenchefs is een uniek […]

Keukenprins is een boek uit 2008 van Ronald Giphart met recepten en verhalen over eten en koken.

Keukenprins

17 juni 2014

Ik ben tweeënveertig jaar, weeg 82,2 kilo en begin dit boek met een sesamzaadbol met likkepot, een glas melk en een espresso. Honderd dagen lang hield Ronald Giphart alles bij wat er door zijn mond ging: ontbijt, tussendoortjes, lunch, diner, junkfood, drank. Keukenprins is behalve een onderhoudende biografie van een eter, een inspirerend boek voor […]