Vurrukkulluk! Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes verzamelen al twintig jaar de lekkerste recepten uit alle windstreken, waar zij en hun drie kinderen dagelijks van genieten

Vurrukkulluk

16 juni 2015

Ronald Giphart en Mascha Lammes nuttigden in de twintig jaar dat ze nu bij elkaar zijn meer dan twintigduizend ontbijten, lunches, tussendoren en avondmaaltijden. Vurrukkulluk bevat een selectie van de lekkerste gerechten waar zij en hun kinderen dagelijks van genieten. De recepten zijn eenvoudig na te koken en alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij supermarkt of […]

De Utrechtse schrijver Ronald Giphart werd door Bartelsman uitgenodigd op vele plekken in en om zijn stad te eten en drinken, en speciaal voor dit boek zijn impressie op te tekenen.

TopSpots in en om Utrecht

19 november 2015

Al meer dan een half leven lang fotografeert Jan Bartelsman over de hele wereld restaurants, cafés, chefs en gerechten. Na fotoboeken te hebben uitgebracht over internationale topchefs, over restaurant De Librije in Zwolle en over de gastronomie van steden als Amsterdam, Rotterdam, Stockholm en New York richt hij zijn pijlen op… Utrecht! Bartelsman bezocht spraakmakende […]

Ronald Giphart en Jan Bartelsman zijn naar Stockholm geweest om daar alle restaurants te keuren. Jan Bartelsman verzorgde de foto's. Dit boek uit 2013 is alleen in het Engels verkrijgbaar.

TopSpots Stockholm

29 mei 2014

Seven days – fifty Stockholm hot spots. Climb on board for this tour of chic restaurants, bastions of New Nordic Cuisine, home-style eateries, hip cocktail bars, neighbourhood locals, discos, jazz joints and other cultural gathering spots, led by author Ronald Giphart and photographer Jan Bartelsman. Giphart regales us in matchless prose with accounts of chance […]

Living, Loving, Longing, In 50 Amsterdam Cafés, Bars And Pubs is uitgebracht in 2012 en is de Engelse vertaling van Het Leven, De Liefde En De Lusten, In 50 Amsterdamse Cafés, Bars En Kroegen. Geschreven door Ronald Giphart en vertaald door Sherry Rose.

Living, Loving, Longing

6 juni 2014

Five days – fifty Amsterdam pubs. Climb on board for this tour of old brown cafés, hip cocktail bars, neighbourhood locals, lounges and cultural gathering spots, led by author Ronald Giphart and photographer Jan Bartelsman. Giphart regales us in matchless prose with accounts of chance meetings and impressions garnered on this most formidable of marathons, […]

Het Leven, De Liefde En De Lusten, In 50 Amsterdamse Cafés, Bars En Kroegen is een boek uit 2012 geschreven door Ronald Giphart en met foto’s van Jan Bartelsman.

Het Leven, De Liefde En De Lusten

20 juni 2014

Het leven, de liefde en de lusten In vijf dagen vijftig Amsterdamse drinklokalen. Fotograaf Jan Bartelsman en schrijver Ronald Giphart bezochten tijdens een ‘kroegentocht der kroegentochten’ een vrolijke dwarsdoorsnee van uiteenlopende Amsterdamse uitspanningen. Van buurtcafé tot cocktaillounge, van hotelbar tot culturele hotspot, van bruine kroeg tot grand café Bartelsman fotografeerde, Giphart maakte aantekeningen en samen […]

In De Susie Zwolle uit 2012 staat een interview met Ronald Giphart

Susie Zwolle

18 december 2014

Auteur Ronald Giphart woont niet in Zwolle, maar heeft wel een speciale band met de stad. Zijn roman Troost vormde de aanleiding voor de kennismaking met Jonnie Boer van restaurant De Librije. Het betekende ook een hernieuwde kennismaking met Zwolle. Susie in gesprek met Ronald Giphart, over zijn culinaire ervaringen en andere Zwolse belevenissen. Titel: […]

Ronald Giphart Puurst Jonnie Therese Boer Recepten kookboek

Puurst

21 februari 2015

PUURST gaat over smaak en (r)evolutie. In tekst en beeld wil Jonnie laten zien hoe rijk Nederland is op culinair gebied. Aan de hand van zijn recepten door de jaren heen bespreekt hij de (r)evolutie van de (en zijn eigen) smaak. In zijn 400 pagina’s tellende magnum opus – met meer dan 200 recepten – […]

Eten, Drinken En Slapen, Lees-Kookboek met (On)mogelijke Recepten Voor Thuis is een boek uit 2010 van Ronald Giphart met medewerking van Jan Bartelsman, Chretien Breukers, Reid, Gelijnse, Van Tol, Librije

Eten, Drinken En Slapen

21 juli 2014

En zo werd ik een half jaar terug op neutraal terrein uitgenodigd voor een gesprek met Jonnie Boer en Sergio Herman, die volgens alle toonaangevende restaurantgidsen worden gezien als de twee beste chefs van Nederland (samen goed voor zeven Michelinsterren: 3 + 3 + 1). Ook internationaal genieten zij groot aanzien. Alle critici zijn het erover […]

Artikel over Ronald Giphart die stage loopt in Librije Hotel, Zwolle (Jonnie Boer) en Oud Sluis, Sluis (Sergio Herman). Hij wordt geïnterviewd door Mac van Dinther en gefotografeerd door Jan Bartelsman. Het artikel heet Schrijver Achter De Kachel. Ronald Giphart heeft een boek geschreven over zijn stage; Eten,. Drinken En Slapen

Volkskrant Magazine, Nr. 511, 05.06.2010

29 mei 2014

ISSN: 15666026 Naam Artikel: Schrijver Achter De Kachel Schrijver: Mac van Dinther Foto’s: Jan Bartelsman Onderwerp: Ronald Giphart loopt stage in Librije Hotel, Zwolle (Jonnie Boer) en Oud Sluis, (Sergio Herman)

Nederlands Caféleven, Een Tijdloos Beeld In Foto's En Verhalen is een verzamelbundel uit 1998, samengesteld door Jan Bartelsman en met bijdragen van Willem Elsschot, Ben Ten Holter, Ijf Blokker, Bart Chabot, Fanta Voogd, Simon Carmiggelt, Herman Pieter De Boer, Martin Bril, Jan Boerstoel, Joost Zwagerman, Ronald Giphart, Ischa Meijer, Connie Palmen, Pierre Wind, Yvonne Van Osch, Louis Ferron, Jan Eilander, Jos Jagers, Kristian Kanstadt.

Nederlands Caféleven

4 juni 2014

Voor slechts zeer weinig Nederlanders is het café een onbekend begrip. Iedereen bezoekt wel eens zo’n lokaliteit. Het motief mag dan voor een ieder anders zijn, gewild of ongewild maakt iedere cafébezoeker deel uit van wat wij caféleven hebben genoemd.. Een rijke collectie subtiele ingekleurde foto’s geeft een veelzijdig beeld van wat er zoal leeft […]