Vurrukkulluk! Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes verzamelen al twintig jaar de lekkerste recepten uit alle windstreken, waar zij en hun drie kinderen dagelijks van genieten

Vurrukkulluk

16 juni 2015

Ronald Giphart en Mascha Lammes nuttigden in de twintig jaar dat ze nu bij elkaar zijn meer dan twintigduizend ontbijten, lunches, tussendoren en avondmaaltijden. Vurrukkulluk bevat een selectie van de lekkerste gerechten waar zij en hun kinderen dagelijks van genieten. De recepten zijn eenvoudig na te koken en alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij supermarkt of […]

In deze nieuwe column neemt Ronald Giphart ons mee naar zijn eerste gastronomische ervaring: zelfgemaakte mayonaise.

Foodies

11 oktober 2015

Foodies is het tijdschrift voor mensen die van eten houden. Voor mensen die graag willen weten waar hun eten vandaan komt en hoe het wordt gemaakt. foodies biedt maandelijks tientallen recepten: van eenvoudig tot uitdagend, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Daarnaast staat het blad vol met reportages, interviews, kookboeken, kooksnufjes en nog veel meer. Het […]

Ronald Giphart Bert Natter Literalicious

Literalicious

8 maart 2015

Literalicious is een culinaire reis door acht Nederlandse romans, een verhalenbundel en een cultuurschets. Literalicious is een literair kookboek met prachtige fotografie – soms geïnspireerd op een scène uit één van de romans, vaak ook op een gevoel dat een verhaal bij de lezer oproept. Tien chefkoks ontwikkelden in hun restaurantkeukens de recepten voor een […]

Maak van de noot een deugd (uit 2011) verandert het klassieke handje kruidnoten in de basis voor de lekkerste gerechten. Met recepten van bekende keukenhelden, zoals Ronald Giphart

Maak van de noot een deugd

11 februari 2015

Hoe smaakt kruidnotenlikeur? Of toast met pepernotenpaté? En heb je ooit kruidige gehaktballen gegeten met kruidnoottiramisu als toetje? Maak van de noot een deugd verandert het klassieke handje kruidnoten in de basis voor de lekkerste gerechten. Met recepten van bekende keukenhelden! ‘Hiervan word je helemaal gezellig van binnen. Het ziet er allemaal appetijtelijk uit!’ Siemon […]

Ronald Giphart iens restaurantgids 2009 1590 restaurants in 10 steden en omgeving

Iens Restaurantgids 2009

14 april 2015

Met 1590 Restaurants in 10 steden en omgeving een actueel en objectief overzicht van de restaurants in Nederland. IENS staat voor democratische en onafhankelijke restaurantinformatie en is – als de meest complete restaurantgids – een begrip in culinair Nederland. Voor 2009 is de restaurantgids met alle toplijsten compleet gerestyled. Alle pagina’s zijn full color en […]

Keukenprins is een boek uit 2008 van Ronald Giphart met recepten en verhalen over eten en koken.

Keukenprins

17 juni 2014

Ik ben tweeënveertig jaar, weeg 82,2 kilo en begin dit boek met een sesamzaadbol met likkepot, een glas melk en een espresso. Honderd dagen lang hield Ronald Giphart alles bij wat er door zijn mond ging: ontbijt, tussendoortjes, lunch, diner, junkfood, drank. Keukenprins is behalve een onderhoudende biografie van een eter, een inspirerend boek voor […]

In Koken zonder studeren staan naast een hoop mooie gerechten ook veel basisbegrippen, basisrecepten en tips voor de beginnende kok. Met verhaaltje van Ronald Giphart - Halfzes uit bed

Koken zonder studeren

18 maart 2016

Het is afgelopen met diepvriespizza’s en stoommaaltijden van de supermarkt! Met dit boek kan elke student of beginnende kok in een handomdraai zijn eigen heerlijke maaltijd bereiden! Lekker, puur en eerlijk eten, dat is het uitgangspunt van de recepten. Dit kookboek voor studenten onderscheidt zich van alle eerdere studentenkookboeken. Geen banale gooi- en smijtgerechten en […]

Smakelijk Zuilen is een Kookboek uit 2008 met een voorwoord van Ronald Giphart

Smakelijk Zuilen

19 september 2014

Het boek geeft een mooi beeld van de diversiteit van de wijk Zuilen. Want Zuilen is veranderd. Vroeger woonden er de arbeiders van de fabrieken van Werkspoor en Stork, tegenwoordig vind je er mensen uit de meest uiteenlopende culturen. Zij vertellen in het boek hun verhaal en presenteren er hun favoriete gerechten. Dat levert een […]

De vierde versie van het vakantiedoeboek van Hans Ubbink. Lezen, Kijken, Knippen, Knutselen, Spelen, Koken & Genieten. Driehonderdtweeëndertig pagina's vol reistips, foto's, puzzels, mode, verhalen, recepten en je eigen VakantieDagboek! Voor op het strand, in de auto, de tuin, in de bergen, op de bank, in de trein, aan het zwembad of op de camping. Met een stuk en recepten van Ronald Giphart en Mascha Lammes.

HU.MAN HOLIDAYS VakantieDoeboek #4

19 februari 2016

Het idee ‘vakantie’ alleen al schenkt ons veel plezier. Daarom kun je er gerust het hele jaar mee bezig zijn. Iedereen heeft zo zijn of haar idee over vakantie. Zo ook in dit boek: Martin Bril verhaalt over zijn vakanties, zijn reizen en de Nederlanders op vakantie. Bart Chabot deed zijn vakanties nog eens over […]

Onno Kleyns bijdrage aan de Volkskeuken in de Volkskrant brengt heel wat smaakpapillen in beroering en zet lezers aan tot culinaire ontdekkingen met een voorwoord van Ronald Giphart

Kleyns Columns

9 oktober 2015

Uitknippen hoeft niet meer! Een selectie van de beste Volkskeukens van Onno Kleyn nu gebundeld. ‘Wat een schitterend begin van de Volkskeuken hedenochtend’ ‘Vakkundig, kritisch, humoristisch en geen flauwekul’ ‘Uw recepten van de Volkskeuken zijn net zo leuk om te lezen als om te maken’ ‘Niet alleen uw recepten zijn om te smullen, de manier […]