Ronald Giphart Je bent wat je leest Nederland Leest

Je bent wat je leest

By hans, 13 november 2018

Ontbijt, lunch, diner, een snackje tussendoor. Over het algemeen eten we meer dan we lezen. Toch wordt onze persoonlijkheid meer gevormd door het laatste.

Je bent wat je leest is het boek bij Nederland Leest 2018. De hele maand november [2018] staan de openbare bibliotheken in het teken van voeding. In Je bent wat je leest belichten vijf auteurs verschillende aspecten van ons eten.

Afgewisseld door smakelijke ‘literaire spooms’ steekt chef-kok Pierre Wind een pleidooi af voor intuïtief en eigenzinnig koken, vertelt historica Charlotte Kleyn over de oer-Hollandse fusion-keuken en verkent Marion Pauw een verrassend aspect van onze eetbehoefte. Culinair recensent Joël Broekaert zet uiteen hoe we ook in de toekomst van vlees kunnen blijven genieten, en tot slot fileert microbioloog Rosanne Hertzberger de listen en lagen van de voedselmarketing.

Dit alles wordt begeleid door een ‘voorgerecht’ verzorgd door Ronald Giphart, ambassadeur van Nederland Leest. Lees de verhalen thuis, of ga er even voor zitten in de bieb. We wensen u een smakelijke voortzetting!

Dit boek is een cadeau van de openbare bibliotheek, ter gelegenheid van Nederland Leest 2018.

© 2018 Stichting CPNB en de auteurs.

Tekst: Eens gegeten, blijft gegeten en Tafelstellingen: Jorrit Roerdinkholder m.m.v. Charlotte Kleyn

Eindredactie: Just Enschedé

Illustraties: Laurène Boglio

Vormgeving: KesselsKramer, Amsterdam

Drukwerk: GGP Media GmbH, Pössneck (Duitsland)

ISBN: 9789059654730

NUR: 740

Met dank aan: nbd biblion

Titel: Je bent wat je leest

Jaar: november 2018

Druk: 1ste

Pagina’s: 140

Pagina’s Giphart: 4 t/m 14

Afmetingen: 21 x 14 x 0,75 cm

Gewicht: 187 gram

Type: Paperback

Inhoud:

MENU

VOORGERECHT

  • Ronald Giphart

HOOFDGERECHTEN

  • Pierre Wind
  • Charlotte Kleyn
  • Marion Pauw
  • Joël Broekaert
  • Rosanne Hertzberger

BIJGERECHTEN

  • Tafelstellingen
  • Je bent wat je leest
  • Eens gegeten, nooit vergeten