Giphart kookt een viagrasoepje

AD Magazine, 4 augustus 2018

Om deze foto’s te kunnen gebruiken, neem contact op met Shody Careman & @careman_fotografie

Onlangs verscheen Het Penisboek van de Amerikaanse stand-up uroloog Aaron Spritz, waarin hij schrijft over de invloed van voeding op het vermogen van mannen erecties tot stand te brengen en die te houden. Volgens de uroloog zijn voeding en het algehele leefpatroon belangrijk voor ‘een gezonde stijve’. Het komt erop neer dat je als man genoeg moet slapen, niet moet roken, weinig moet drinken, regelmatig moet sporten en dingen in je mond moet stoppen die rijk zijn aan stikstofmonoxide. Oftewel: mannen die willen dat hun genenimplanteerstift lang meegaat, moeten vooral veel groente en fruit eten.

Door alle tijden heen hebben mensen ontdekt dat bepaalde producten (ook wel afrodisiaca genoemd) goed waren voor een onstuimige geslachtsdaad en fysieke opwinding. Havermout werd altijd als stimulerend gezien, wat logisch klonk toen men ontdekte dat haver een stof genaamd avenine bevat, die goed zou zijn voor de productie van testosteron. Dus voortaan geen havermout bij het ontbijt, maar voor het slapengaan.

Aan gember werden lustopwekkende eigenschappen toegeschreven, net als aan mosterd, kaneel, tomaten, nootmuskaat (in delen van de Arabische wereld kauwen mannen op een hele noot), rode pepers en saffraan. De Romeinen waren dol op lavas, dat volgens hen een bewezen effect op het liefdesleven had, net als munt en selderij. Met name die laatste groente was zo goed voor de penis dat selderij werd geofferd aan liefdesgod Amor.

In de jaren 90 ontdekten wetenschappers dat selderij apigenine bevat, een stofje dat de spermaproductie zou bevorderen en bloedvaten verwijdt. Het zal geen toeval zijn dat Madame de Pompadour, een van de liefjes van Lodewijk de Vijftiende, haar minnaar elke dag selderijsoep serveerde, verzot op seks als ze was.

Uiteraard verdienen oesters een speciale vermelding, vanwege de zink die zij bevatten, maar vlak ook linzen niet uit, want die bevatten fosfor, een stofje waaraan een stimulerende werking wordt toegeschreven. Er is opgetekend dat de Romeinse schrijver Petronius linzensoep verorberde en uitriep: ‘Mijn erectie is glorieuzer dan ooit!’

Na beter wetenschappelijk onderzoek blijken alle claims over lustopwekkendheid helaas onzin – gelul, zo u wilt – maar daar laten we ons niet door ontmoedigen. Daarom speciaal voor vandaag een gerecht waarop Aaron Spritz trots zou zijn, een soep met zoveel mogelijk lustopwekkende en stimulerende middelen. Ik noem het viagrasoep, maar je kunt het natuurlijk ook eten omdat het lekker is.

Viagrasoep met havermoutkoeken voor 4 personen

• 1 ui, gesnipperd
• 1 teen knoflook, gesnipperd
• halve rode peper, in kleine stukjes
• 200 g linzen uit blik
• 200 g gepelde tomaten
• 200 g selderij, in stukjes
• half groentebouillonblokje
• 1 handje gehakte lavas
• mespunt kaneel
• mespunt nootmuskaat
• scheut oestersaus
• 15 g saffraandraadjes of 2 g saffraanpoeder
• scheut olijfolie

voor de havermoutkoeken

• 35 g havermout
• 25 g geraspte oude kaas
• 1 ei
• 1 tl mosterd
• 15 g boter
• zout

Voor de soep: verwarm de olijfolie in een grote pan. Fruit de ui en iets later de knoflook en rode peper. Voeg linzen, tomaten en selderij toe. Giet er kokend water bij tot alle groenten onderstaan. Groentebouillonblokje erbij en de lavas, kaneel, nootmuskaat en saffraan. Voeg ook een scheut oestersaus toe, niet zozeer voor de smaak, maar voor het vermeende fysieke effect. Laat de soep een kwartier zachtjes doorkoken.

Voor de havermoutkoeken: doe alle ingrediënten bij elkaar. Kneed een deeg, verdeel dit in vier delen en vorm er koeken van die je legt op een bakplaat met bakpapier. Bak ze op 180 graden in 10 à 12 minuten knapperig en bruin.