Ronald Giphart en Danny Jansen
In de podcast De Kookboekenclub delen schrijver Ronald Giphart en kok en presentator Danny Jansen hun liefde voor koken en kookboeken. Ze bespreken nieuwe uitgaven, praten met kookboekenschrijvers en proeven gerechten die uit de behandelde boeken worden bereid. Daarmee is de podcast interessant voor zowel enthousiaste thuiskoks als verzamelaars van kookboeken.
Podcast over kookboeken en hun makers
Ronald Giphart en Danny Jansen zijn niet alleen liefhebbers, maar ook fanatieke verzamelaars van kookboeken. Bovendien waren beiden jurylid van Het Gouden Kookboek. In De Kookboekenclub bekijken ze een kookboek daarom vanuit verschillende invalshoeken. Ze praten over de recepten, fotografie, vormgeving en praktische bruikbaarheid, maar ook over de verhalen achter de gerechten en de persoonlijke inspiratie van de auteur.
De gesprekken worden afgewisseld met kookboekentips, proeverijen en culinaire uitdagingen. Hierdoor is De Kookboekenclub geen traditionele boekenpodcast, maar een combinatie van een interviewprogramma, kookprogramma en boekenclub.
Gasten in De Kookboekenclub
In de afleveringen ontvangen Ronald Giphart en Danny Jansen uiteenlopende koks, bakkers en kookboekenschrijvers. Onder anderen Vanja van der Leeden, Joris Bijdendijk, Hidde de Brabander, Meike Schaling, Julius Jaspers, Esther Erwteman en Ramon Brugman waren te gast.
Met de gasten bespreken de presentatoren niet alleen hun nieuwste kookboek. Ook onderwerpen als Indisch koken, bakken en patisserie, barbecueën, tahin en borrelhapjes komen aan bod. De gesprekken laten zien dat achter een recept vaak een verhaal over familie, reizen, herinneringen of culinaire tradities schuilgaat.
Hoeveel afleveringen zijn er verschenen?
De Kookboekenclub verscheen in 2021 en 2022. Podcastplatforms vermelden 35 beschikbare afleveringen, waarbij ook de trailer en ander aanvullend materiaal zijn meegerekend. De laatst algemeen beschikbare genummerde aflevering is aflevering 32, met Ramon Brugman als gast. Deze werd gepubliceerd op 29 oktober 2022. Vanaf november 2022 werd de podcast voortgezet via Podimo. Bekijk het afleveringenoverzicht bij Apple Podcasts.
De podcast werd gemaakt door Ronald Giphart en Danny Jansen, in samenwerking met Corti Media. Bij de start was ook 24Kitchen bij het programma betrokken. De Kookboekenclub kreeg waardering vanwege de ontspannen gesprekken, de culinaire informatie en het aanstekelijke enthousiasme van de twee presentatoren.
De culinaire kant van Ronald Giphart
De Kookboekenclub past goed binnen het oeuvre van Ronald Giphart. Naast romans, verhalen en columns schrijft hij regelmatig over eten, restaurants, wijn en kookcultuur. Hij werkte mee aan verschillende culinaire publicaties en schreef onder meer samen met Mascha Lammes het kookboek De wereld thuis.
In de podcast komen zijn rollen als schrijver, interviewer en kookliefhebber samen. Giphart benadert een kookboek niet uitsluitend als een verzameling recepten, maar ook als een boek waarin persoonlijke geschiedenissen, culturele tradities en verhalen worden doorgegeven.
De Kookboekenclub beluisteren
De afleveringen van De Kookboekenclub zijn terug te vinden via verschillende podcastplatforms. Een overzicht staat op de onderstaande website:
Ga naar de website van De Kookboekenclub.
De podcast is daarnaast te vinden op Spotify en Apple Podcasts. Het programma is geschikt voor iedereen die graag kookt, kookboeken verzamelt of benieuwd is naar de mensen en verhalen achter bekende recepten.
Ronald Giphart over De Kookboekenclub
Op Instagram zegt Ronald Giphart hier zelf over:
Volg de Kookboekenclub, de lekkerste podcast van Nederland. Vanaf 14 mei 2021 bespreken Danny Jansen en ik iedere week met een bekende kookboekschrijver haar of zijn laatste werk. Ook koken we uit onze favoriete kookboeken en hebben we iedere week een mystery-cadeau. Kortom, luister naar onze podcast en volg ons Instagram-account @de.kookboekenclub. In samenwerking met 24Kitchen.