Grand dessert
By hans, 1 juli 2014
Grand dessert bij Troost is een eenmalige culinaire uitgave bij de roman Troost van Ronald Giphart
Verkrijgbaar bij: Troost
ISBN10: 9057590700
ISBN13: 9789057590702
Copyright recepten:
- Jon Sistermans
- Pierre Wind
- Jurgen Schildkamp
Copyright foto pagina 14: Tjitske van Leeuwen
Jaar: 2006
Uitgever: Podium
Omslagontwerp: Studio Ron van Roon
Typografie: Sander Pinkse Boekproductie
Foto omslag Photos
Druk: 1ste
Pagina’s: 46
Afmetingen:20 x 13,5 x 0,4 cm
Type: Paperback/schrift, geniet
Inhoud:
- AB OVO – Voorwoord van Ronald Giphart
- TUSSEN VERZDWAZING EN ONTDWAZING – Dubbelinterview met Jon Sistermans & Pierre Wind, door Ronald Giphart [verscheen ook in Bouillon 2006]
- RECEPTEN
- Wintergerecht van Jon Sistermans en Mandy de Jong, chef-kok en souschef van restaurant Wilhelminapark in Utrecht
- Wintergerecht van Pierre Wind
- Feestmaal van Jurgen Schildkamp, chef-kok van restaurant Ilha in De Bilt