Mamas Kookboek met Robert en vrienden
10 april 2021
Vegetarische Koninginnepasteitjes Waarom heb je dit recept gekozen?“Omdat het van oudsher mijn lievelingskostje is. Mijn moeder maakte vaak koninginnen pasteitjes op mijn verjaardag en bij bijzondere gelegenheden.”Wanneer zet je dit op tafel?“De pasteitjes zijn geschikt als voorgerecht of als kleine hoofdmaaltijd. Je kunt de ragout ook serveren met rijst.”Wat is er lekker/bijzonder aan dit recept?“Het […]
De wereld thuis
15 november 2019
Geschreven samen met Mascha Lammes Inhoud: WOORD VOORAF HOOFDSTUK 1 – ONTDEKKEN – TOKO’S, SUPERMARKTEN & MARKTEN HOOFDSTUK 2 – ONTMOETEN – KEUKENTAFEL & ONDERWEG HOOFDSTUK 3 – ONTHOUDEN – HERINNERINGEN & AVONTUREN HOOFDSTUK 4 – ONTSNAPPEN – ROAD TRIPS & HOME AWAY FROM HOME HOOFDSTUK 5 – ONTZETTEND LEKKER – ONZE TOPGERECHTEN ONTZETTEND LEKKERE […]
Kookboek vol letters
25 september 2019
Om lekker te kunnen koken, heb je letters nodig. Letters die je vertellen wat je nodig hebt. Letters die laten zien wat je moet doen. Letters die, in goede volgorde, een heerlijk recept vormen. Dit kookboek staat vol met letters, om lekkers mee te maken. Eet smakelijk! De A is van Amsterdam! En appeltaart! En […]
Smakelijk!
25 juni 2018
Al op jonge leeftijd hield Ronald Giphart van lekker eten – zijn moeder was een echte gourmande die elke maaltijd met liefde klaarmaakte. Nu bestiert hij samen met zijn vrouw een huishouden waar de dis misschien wel het meest besproken thema is. Van dat culinaire leven doet de schrijver in Smakelijk! met veel plezier verslag. […]
AD – Het kookeiland van Giphart
27 augustus 2017
Vanaf zijn kookeiland bericht schrijver Ronald Giphart over koken in de breedste zin van het woord. ‘Mijn rubriek is geslaagd als je inspiratie krijgt om de keuken in te gaan’. Vind hieronder heel veel recepten! Lees het interview hier. Om deze foto’s te kunnen gebruiken, neem contact op met Shody Careman & @careman_fotografie 21 januari 2009: Red eye […]
Vurrukkulluk
16 juni 2015
Ronald Giphart is zo vriendelijk geweest mij toestemming te geven dit hele boek, inclusief alle recepten online te zetten. Via de inhoudsopgave zijn alle recepten klikbaar. INHOUD Inleiding [Lees deze onder de Inhoud] Ontbijt, boterham en lunch Snacks en borrelhappen Soepen Voorgerechten Gevogelte Vlees Vis en schaaldieren Vegetarische gerechten Bijgerechten Toetjes en taarten Dank! Register […]
Maak van de noot een deugd
11 februari 2015
Pepernotenpaté [Ronald Giphart] Het kost even wat tijd (twee dagen) voor hij helemaal klaar is, maar dan heb je ook wat. Smeuïg, fruitig en uiteraard véél lekkerder dan de patés uit de supermarkt. Nodig voor 10 porties: Bereiding: Neem een platte (oven)schaal om de pepernoten te weken. Leg de pepernoten naast elkaar en giet het […]
Volkskrant Magazine Keukenprins
5 juni 2020
Ronald Giphart schreef in 2008 wekelijks in de rubriek Keukenprins van de Volkskrant Magazine, stukjes over koken. Zo nu en dan met een recept erbij. Veel van deze stukken zijn later in het boek Keukenprins terechtgekomen. Helaas mis ik een aantal rubrieken. Als jij ze hebt, laat het me weten! Ik weet niet of er […]
HU.MAN HOLIDAYS Vakantie Doeboek #4
19 februari 2016
Lees hier het stuk van Ronald Giphart & Mascha Lammes: Notre Diner De Camping (pour quatre personnes) Mijn ouders hielden niet van vakantie. Er lijkt een hoop leed achter deze zin schuil te gaan, maar dat is echt niet zo. Mijn vaders stelregel was: waarom elders zoeken dat je ook thuis kunt vinden? Liever dan […]
Als schrijvers koken
30 september 2014
Drie recepten van Ronald Giphart: Gevulde perziken 4 personen, bereidingstijd circa 5 minuten Benodigdheden: Recepten uit mijn studententijd die ik nog steeds regelmatig klaarmaak omdat ze makkelijk, snel en lekker zijn. Eigenlijk kookt mijn vriendin veel beter dan ik: ze maakt vaak patés en terrines en zo. Als ik ga koken moet ze meestal lachen, […]