Mamas Kookboek met Robert en vrienden

10 april 2021

Vegetarische Koninginnepasteitjes Waarom heb je dit recept gekozen?“Omdat het van oudsher mijn lievelingskostje is. Mijn moeder maakte vaak koninginnen pasteitjes op mijn verjaardag en bij bijzondere gelegenheden.”Wanneer zet je dit op tafel?“De pasteitjes zijn geschikt als voorgerecht of als kleine hoofdmaaltijd. Je kunt de ragout ook serveren met rijst.”Wat is er lekker/bijzonder aan dit recept?“Het […]

Kookboek vol letters

25 september 2019

Om lekker te kunnen koken, heb je letters nodig. Letters die je vertellen wat je nodig hebt. Letters die laten zien wat je moet doen. Letters die, in goede volgorde, een heerlijk recept vormen. Dit kookboek staat vol met letters, om lekkers mee te maken. Eet smakelijk! De A is van Amsterdam! En appeltaart! En […]

Vanaf zijn kookeiland bericht schrijver Ronald Giphart over koken in de breedste zin van het woord. 'Mijn rubriek is geslaagd als je inspiratie krijgt om de keuken in te gaan'.

AD – Het kookeiland van Giphart

27 augustus 2017

Vanaf zijn kookeiland bericht schrijver Ronald Giphart over koken in de breedste zin van het woord. ‘Mijn rubriek is geslaagd als je inspiratie krijgt om de keuken in te gaan’. Vind hieronder heel veel recepten! Lees het interview hier. Alle foto’s: Shody Careman AD Magazine, 3 november 2018 Recept: Marmite-taart AD Magazine, 27 oktober 2018 […]

Maak van de noot een deugd (uit 2011) verandert het klassieke handje kruidnoten in de basis voor de lekkerste gerechten. Met recepten van bekende keukenhelden, zoals Ronald Giphart

Maak van de noot een deugd

11 februari 2015

Pepernotenpaté [Ronald Giphart] Het kost even wat tijd (twee dagen) voor hij helemaal klaar is, maar dan heb je ook wat. Smeuïg, fruitig en uiteraard véél lekkerder dan de patés uit de supermarkt. Nodig voor 10 porties: 200 g pepernoten, gehalveerd sap van 4 sinaasappels sap van 1 citroen (eventueel: een scheut abrikozen- of vruchtenlikeur) […]

Volkskrant Magazine Keukenprins

5 juni 2020

Ronald Giphart schreef in 2008 wekelijks in de rubriek Keukenprins van de Volkskrant Magazine, stukjes over koken. Zo nu en dan met een recept erbij. Veel van deze stukken zijn later in het boek Keukenprins terechtgekomen. Helaas mis ik een aantal rubrieken. Als jij ze hebt, laat het me weten! Ik weet niet of er […]

Als Schrijvers Koken is een verzamelbundel/kookboek uit 1997 met verhalen en recepten van Ingrid Huysman, Pieter Van Oudheusden, Marcel Moring, Tommy Wieringa, Annafiet Jonker, Bart Plouvier, J.A. Deelder, Manon Uphoff, Hans Sleutelaar, Frank Herzen, Jana Beranova, Hans Kok, Bies Van Ede, Theo Verhaar, Ronald Giphart, Karin Spaink, Marjan Berk, Bart Koene, Boozy, Cees Buddingh, Abdelkader Benali, Louis Paul Boon, Josien Laurier, Manuel Kneepkens, Evert Blankesteijn, Bart Chabot, Pierre Wind

Als schrijvers koken

30 september 2014

Drie recepten van Ronald Giphart: Gevulde perziken 4 personen, bereidingstijd circa 5 minuten Benodigdheden: 1 blik perziken op sap 1 blauw schimmelkaasje Recepten uit mijn studententijd die ik nog steeds regelmatig klaarmaak omdat ze makkelijk, snel en lekker zijn. Eigenlijk kookt mijn vriendin veel beter dan ik: ze maakt vaak patés en terrines en zo. […]